Schnelles Fischgericht Dorade mit Rosmarin und Knoblauch von Steffen Henssler

Das Fischgericht Dorade mit Rosmarin und Knoblauch vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
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So geht‘s:

Zunächst auf jeder Seite der küchenfertigen Dorade zwei schräge Schnitte setzen

Die Schnitte mit Rosmarin und Zitrone bzw. Rosmarin, Chili und Knoblauch füllen. Die Oliven ebenfalls in die Schnitte drücken

Beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und dann die Dorade in Mehl wenden

In einer Pfanne mit Öl von jeder Seite (je nach Größe) ca. 6-7 Minuten bei mittlerer Hitze braten

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Einkaufsliste für (2) zwei Personen:
2 Doraden küchenfertig
8 Zweige Rosmarin
1 Chili
½ Zitrone
10 Oliven
1 Knoblauchzehe
Mehl
Salz, Pfeffer
Olivenöl

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