Скачать или смотреть طريقة عمل مطبق المطاعم

طريقة عمل المطبق
#مطبق #مطبق_مالح #مطبق_لحم #مطبق_خضار #المطبق #دقائق_في_المطبخ #خليك_في_البيت #خليك_بالبيت #كلنا_مسؤول #الحجر_المنزلي #حظر_التجول
المقادير
العجين
3 كوب طحين
1/2 ملعقةصغيرة ملح
2 ملعقةكبيرة زيت
حوالي 1/4 1 كوب ماء حسب الطحين
الحشوة
1/2 كيلو لحم مفروم
2 حبة بصل
2 ملعقةزيت
3/4 ملعقةكبيرة ملح
ملعقةصغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقةصغيرة بهار حلوأو اي بهار تفضلونه
حزمةكبيرة كراث
ربع حزمةبقدونس (اختياري)
8 حبات بيض
زيت لفرد العجين
ملاحظات/
تقطع العجينة الى 8 قطع كبيرة و8 صغيرة
لعمل قاعدةالمطبق نفرد كل 4 قطع صغيرة معا بينهم زيت ودقيق ويمكن شراؤها من السوبر ماركت جاهزة
يخبز على صاج أو مقلاة على نار هادئة حتى ينضج البيض داخله
يمكن عمل المطبق الحلو بنفس الطريقة بتغيير الحشوة فقط