멸치와 아몬드의 만남! 고소하고 바삭한 멸치볶음 만들기

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[재료 (Ingredients)]
잔멸치 100g (100g Dried Anchovy)
아몬드 70g (70g Almond)
마늘 10개 (10 Garlic)
고추 3개 (3 Chili pepper)


[양념 (Seasoning)]
식용유 2숟갈 (3 Chili pepper)
진간장 2숟갈 (2Tbsp Soy sauce)
조청쌀엿 2숟갈 (2Tbsp Rice syrup)
미림 3숟갈 (3Tbsp Mirin)
설탕 1숟갈 (1Tbsp Sugar)
참기름 1숟갈 (1Tbsp Sesame oil)
참깨 1숟갈 (1Tbsp Sesame seeds)


🥢 좋아하는 견과류를 넣어 응용해 보세요!

🥢 조청을 사용하면 딱딱하지 않고 부드럽게 드실 수 있어요!



0:00 인사와 타이틀
0:13 재료 소개
0:34 재료 썰어주기
1:07 아몬드 굽기
1:43 멸치 굽기
2:17 마늘 볶고 양념하기
3:39 멸치와 아몬드 볶아주기
5:11 맛보고 마무리인사

#멸치볶음 #아몬드 #멸치

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