Скачать или смотреть Coca de nueces y pasas | receta valenciana SIN lácteos

Hoy cocinamos la tradicional coca de nueces y pasas típica valenciana, una receta sin lácteos. Para comer los días de Pascua o en cualquier época del año, con un chocolate o la típica longaniza y el huevo duro.

Ingredientes para 2 cocas de nueces y pasas sin lácteos

Prefermento:

125 g de harina de fuerza
125 g de agua templada
10 g de levadura fresca de panadería

Masa:

2 huevos L + 1 para pintar
40 g de aceite de oliva
75 ml de zumo de naranja
20 g de levadura fresca de panadería
ralladura de naranja y de limón
375 g de harina de fuerza
1 pizca de sal
125 g de azúcar
100 g de pasas
ron o coñac para macerar las pasas
100 g de nueces peladas
azúcar para espolvorear

Music by Hooksounds: https://www.hooksound

También puedes encontrarme en:

  / larosadulce68  
  / larosadulce68  
https://plus.google.com/+LaRosaDulce6
  / larosadulce  
  / larosadulce  

Si te ha gustado el vídeo, dale a me gusta y comparte.

Y no olvides suscribirte a mi canal.

¡Gracias!