炖肉的原理 | 如何用电高压锅来炖肉 | | Meat Stew with Instant Pot | 用English Muffin + 炖肉 就可以吃上肉夹馍了

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#电高压锅食谱
大家好
这一期跟大家说说炖肉的基本方法，香料主要是八角，花椒，香叶，桂皮和丁香，调料是盐，料酒，老抽生抽和白糖，也可以用冰糖。我喜欢利用电高压锅，不需要看火，炖的过程可以专心去做其他的事情。
吃肉夹馍可以买现成的英式早餐松饼English Muffin来做，剁碎炖肉的时候剁进去香菜和尖椒就好。

本期部分图片来自网络

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