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【主婦vlog】コストコ２回分🛒/新しいパンナイフ/マフィン・パン作り/日々の色々/ポメラニアン

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Описание к видео 【主婦vlog】コストコ２回分🛒/新しいパンナイフ/マフィン・パン作り/日々の色々/ポメラニアン

カンパーニュ生地

準強力粉・・・・３００g
塩・・・・・・・６g
イースト・・・・３g
水・・・・・・・２１５g

トラディショナルという粉を使っています（モルトパウダー入り）
※モルトパウダー入っていた方が、焼き色、風味、クラスト【皮】のパリッと感を向上させます。

粉によって水分量も変わってきます
一般的なハード系の粉にはリスドォルがありますが、モルトは入っていないのでこだわらなければそのまま、確かカルディにもモルトパウダー売っていました、リスドォルも売っています。

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