Скачать или смотреть TORTA BERTOLINA 2 con uva fragola

La torta Bertolina è un dolce autunnale che si prepara con uva fragola o uva americana , è tipica della città di Crema. Si possono trovare tante versioni della torta Bertolina, ogni famiglia ha il suo segreto, c'è chi la fa di pane altri la preparano come una crostata ripiena , oppure come una torta di frutta .
Ingredienti:
400g di farina 00
100g di farina di mais fioretto
100ml di latte
10g di lievito di birra fresco
1cucchiaino di zucchero
130/150ml di acqua
2 cucchiai di olio di oliva
8g di sale
600 g di uva fragola
3 cucchiai di zucchero
olio per spennallare qb
Se ti interessa un altra versione della TORTA BERTOLINA CON UVA FRAGOLA clicca qui:
   • TORTA BERTOLINA CON UVA FRAGOLA  
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CAKE BERTOLINA 2with strawberry grapes
Ingredients:
400g of flour 00
100g of corn flour
100ml of milk
10g of fresh brewer's yeast
1 teaspoon of sugar
130 / 150ml of water
2 tablespoons of olive oil
8g of salt
600 g of strawberry grapes
3 tablespoons of sugar
brushing oil to taste
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