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00:00 勝浦タンタンメンの作り方
00:23 材料の準備と野菜の切り出し
01:21 鶏ガラの掃除
02:11 スープを仕込みます
02:14 灰汁をしっかりと取り除く
02:28 スープに野菜を投入
02:58 途中でチャーシューを取り出して煮付ける
03:06 魚介の節ミックスを入れる
03:24 3時間後、完成したスープを漉す
03:45 超簡単な自家製ラー油を作ります
04:16 炒める具材と各種トッピングの準備
07:16 玉ねぎと豚肉とニンニクを炒めてスープを作る
08:53 麺を茹でる
09:11 タレ・自家製のラー油・スープ・茹で上がった麺・各種トッピングを盛り付け
10:22 完成です！

#勝浦タンタンメン #ラー油 #辛いラーメン