Erdbeermarmelade - der Sommer im Glas aus 3 Zutaten

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Diese Erdbeermarmelade bewahrt euch den Sommer im Glas für den Rest des Jahres. Schnell und einfach zubereitet mit einem hauch frischer Vanille ist dieser Klassiker jeden Morgen wieder eine große Freude auf dem Frühstückstisch. Und das Schönste daran ist: man weiß genau was drin steckt!

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Rezept für 6x 200ml Gläser:
- 1kg frische Erdbeeren
- 500g 2:1 Gelierzucker (ich habe hier Gelierzucker extra für Erdbeermarmelade verwendet)
- 1 Vanilleschote (das Mark davon)

Gläser und Deckel vorher mit kochendem Wasser ausspülen!

Viel Spaß beim Nachkochen!

Zum nachlesen gibt es das Rezept auch auf meiner Homepage: https://thomas-kocht.de/rezepte/erdbe...
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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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