Питательные и полезные перекусы [медовая черная фасоль] ~ рецепты в электрической плите

Медовая черная фасоль – распространенный гарнир в японской кухне, на вкус она сладкая, слегка соленая и весьма аппетитная. Готовить его в электрической кастрюле просто, легко и удобно. Храните немного в морозильной камере, чтобы можно было съесть в любое время.

Черная фасоль богата клетчаткой, белком, витамином А, железом, марганцем, кальцием и другими витаминами и минералами. Этот боб также содержит много флавоноидов и антоцианов, особенно антоцианов, которые являются мощными антиоксидантами. Кроме того, черная фасоль содержит жирные кислоты Омега-3, которые повышают уровень хорошего холестерина в крови. Фолиевая кислота в черной фасоли — отличный выбор для детей и будущих мам.

Черные бобы имеют более высокую питательную ценность, чем соевые бобы. Черные бобы обладают антиоксидантными свойствами и предотвращают рак. Жареные черные бобы питают почки и устраняют отеки.

Питательные вещества и важные минералы (калий, натрий, фосфор, кальций, магний и т. д.), содержащиеся в черных бобах, аналогичны таковым в соевых бобах. Содержание антоцианов и фолиевой кислоты в черных бобах лучше, чем в соевых бобах. Самая большая разница заключается в общем количестве витамина А. Бета-каротина в черных бобах во много раз больше, чем в соевых.

Но пациентам с заболеваниями почек следует есть меньше: содержание калия в черной фасоли на 100 грамм достигает 1632 мг. Чрезмерное потребление ионов калия может увеличить нагрузку на почки; черная фасоль также содержит много ионов фосфора, которые могут также ухудшают функцию почек.

Используемые материалы:
Черная фасоль---------------------------------300 грамм
Вода---------------------------------1000cc

приправа:
Соевый соус------------------------------------------------2 и 1/2 столовые ложки
1 стакан сахара
Соль--------------------------------1/2 чайной ложки
Пищевая сода --------------------------1/2 чайной ложки

упражняться:
1. Вымойте черную фасоль, замочите ее в воде и положите в холодильник на 8 часов.
2. Положите черную фасоль во внутреннюю кастрюлю электрической плиты Datong, добавьте 3 стакана воды во внешнюю кастрюлю и варите 10 минут.
3. Добавьте приправы, во внешнюю кастрюлю залейте 3 стакана воды, перемешайте и варите 10 минут.
4. Определите сладость черной фасоли: если она недостаточно сладкая, можно добавить еще сахара.
5. Добавьте еще одну чашку воды во внешнюю кастрюлю, варите на медленном огне в последний раз, а затем варите 10 минут. Выньте из кастрюли и дайте остыть. Вкус будет лучше, если хранить в холодильнике.

PS: Если вы любите очень мягкую пищу, вы можете увеличить количество воды во внешней кастрюле во время последнего тушения и обжаривать ее во время более длительного тушения.

#рецепт #вкуснятина #вкуснаяеда #вкусно #рецепт #здоровье #здоровое питание #вегетарианец #вегетарианскаяеда #вегетарианскиерецепты #点心 #пустыня