用電鍋煮 蜜黑豆 | 小菜 | 拌沙拉 | 做餡料 都非常好吃

Описание к видео 用電鍋煮 蜜黑豆 | 小菜 | 拌沙拉 | 做餡料 都非常好吃

蜜黑豆
材料:
黑豆:100g
白糖:50g
黑糖:30g
蜂蜜:10g
醬油:5cc
鹽:1g
蘇打粉:5g
水:400cc

步驟1.黑豆倒進盆中清洗2~3次
步驟2.將清洗好的黑豆倒入鍋中 ,加水及蘇打粉攪拌,浸泡8小時
步驟3.電鍋外鍋加入4米杯的水,把浸泡好的黑豆放入內鍋中蒸煮
步驟4. 開關跳起後再悶20分鐘
步驟5.將蒸好的黑豆倒進鍋中,依次加入白糖.黑糖.鹽.醬油.蜂蜜.開火煮沸,
煮沸後撇去上層的浮沫即可關火放涼
步驟6.放涼在倒入保鮮盒冷藏一晚即可食用,完成
(小撇步:糖水要醃過黑豆,這樣黑豆才會黑亮完美)

冷藏一夜取出的黑豆,黑亮亮的又好吃,甜入心坎裡
蜜黑豆的滋味更讓人驚豔,軟Q中帶著入味的清甜,
不管是要當小菜,或是拌沙拉、做餡料,都讓人欲罷不能
黑豆是對身體非常有益的食物,
黑豆含抗氧化物質-花青素,可以養顏美容及營養補及。

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