【ENGSUB】自制榴莲馅及榴莲冰皮月饼 Durian Snow Skin Mooncake | 自制香甜细腻榴莲内陷

自制香甜细腻榴莲馅及榴莲冰皮月饼 Durian Snow Skin Mooncake

这个食谱是采用新鲜的榴莲果肉来制作，无添加任何香精。因为榴莲果肉已经带有甜味儿了，所以这个食谱是不添加任何糖份的。若你喜欢偏甜的榴莲内陷，你可以增加一点糖~

冰皮月饼，做法简单，口感清爽，外形时尚，此外最独特的地方在于一个‘冰’字。因为冰皮月饼能让你有爽口之感，与传统月饼的口感有大大的不停。

冰皮月饼的皮是由糯米粉等粉类制成。做完后，不要急于食用，要记得冷藏几小时再说。如果无法马上食用，最好的储存办法是直接冷冻。然后在吃前半小时拿至冷藏区，才可获得最佳口感。

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