鹽炒腰果🧂🥐🥢🥰自己煮 Self Cook~EP67~2020.09.16😍腰果鬆脆香口😘鹽香味道透心😋佐酒佳餚🤩

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鹽炒腰果

材料:
腰果 1磅
粗海鹽 1磅
幼海鹽 2茶匙

做法:
腰果洗淨,煮滾水加入幼鹽,
放入腰果,待水滾後再煮3分鐘,
撈起瀝水,用廚房紙巾吸乾水份;
燒熱鑊,放入粗鹽及腰果以中至細火炒3分鐘,
轉細火慢炒35分鐘,見到腰果乾身及變色,
轉中火快炒5分鐘即成,將鹽濾掉,
待腰果變涼後就更鬆脆。

抗疫留在家,食飯自己煮。

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