Торт Чокколате Капрезе. Рецепт торта Капрезе. Без муки. не содержит глютен. без дрожжей

#тортакапрезе #рецепт #рецептнаполетана
Привет друзья, как ваши дела? Сегодня делюсь с вами рецептом моего любимого десерта - торта капрезе! Как следует из названия, это торт родом из острова Капри. Влажная и мягкая консистенция — его главная характеристика, которая делает его неотразимым при каждом укусе. Есть разные варианты капрезе, представляю вам семейный рецепт моего мужа, без муки и без дрожжей!
В качестве оригинального украшения я использовала салфетку ручной работы моей дорогой подруги Кьяры, которую приветствую с большой любовью. Вам нравится идея?

💬Жду ваших комментариев и если рецепт вам понравился, поделитесь им с друзьями, таким образом вы поможете мне развивать канал и поэтому всегда будете предлагать вам новые рецепты!

🗺Включите субтитры на вашем языке. На мобильном устройстве нажмите «cc» в правом верхнем углу видео. На своем компьютере нажмите «⚙️» в настройках видео и включите перевод!

🍫Ингредиенты
5 яичных желтков
5 яичных белков
250 г миндаля (из них 170 г очищенного и 80 г с кожицей)
80 г сахарного песка (из них 50 г добавить к яичным белкам + 30 г добавить к миндалю)
100 г сахарной пудры + по вкусу для украшения
мягкое сливочное масло 200 г
темный шоколад 200 г
горькое какао 30 г
1 столовая ложка рома
щепотка соли

📝Информация и советы
👉Миндаль следует поджарить в течение нескольких минут, часто переворачивая, чтобы не поджечь, перед измельчением он должен хорошо остыть.
🥚Яйца должны быть комнатной температуры.
🧈масло должно быть мягким: достаньте его из холодильника на час
вы можете заменить ром другим ликером
корж капрезе должен хорошо остыть, прежде чем вынимать его из формы (я держу его около 1 часа)
⏳перед подачей торт должен отдохнуть несколько часов, чтобы приобрести нужную консистенцию: я указала время 5-6 часов, обычно готовлю его накануне (когда он полностью остынет, накрываю его стеклянным колпаком).

🔔 Если не хотите пропустить следующие видео, которые я опубликую, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ и активируйте колокольчик. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ👉    / @cucinaconpaolina  
Также жду вас в Facebook и Instagram 😉 🌐 FB   / incucinaconpaolina   📸 IG https://www.instagram.com/incucinacon...
МОЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ📖
📌Моя книга рецептов доступна во всех книжных магазинах Италии 👉Вы также можете приобрести ее в цифровых магазинах и на Amazon, нажав здесь 👉👉 https://amz.run/7EHN С большим волнением жду вашего мнения в комментариях, надеюсь так пусть моя книга войдет в ваши кухни, но прежде всего в ваши сердца! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы посмотреть видео👉   • IL MIO LIBRO IN CUCINA CON PAOLINA!📖 ...  

🎶 МУЗЫКА ДЖАННИ РОМАНИ https://www.youtube.com/results?searc...