DOSKONAŁY SPÓD NA TARTĘ

#permaculture #zdrowie #przepis #tarta #papryka #szpinak
Kochani, dzielę się z Wami przepisem na nasza ulubioną "tartę niezawodną".
Tak przygotowana tarta zawsze się uda. Ma niepowtarzalny smak, zarówno jeśli chodzi o jej spód, jak i wypełnienie. Gdy zrobicie tarte z tego przepisu, innej już nie będziecie chcieli. Smakuje i na gorąco, i na zimno.
Spód tarty: 200g mąki pszennej, 100g masła, 100g twarogu, 50g kwaśnej śmietany 18%, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ½ łyżeczki soli.
Składniki wyrabiamy na gładkie ciasto. Rozwałkowujemy na placek w kształcie koła ciut większego niż foremka do tarty. Wkładamy ciasto do foremki, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy kulkami ceramicznymi albo nasionami fasoli. Pieczemy 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Zalewa: 4 łyżki śmietany 18%, 4 jaja, szczypta gałki muszkatołowej, szczypta soli, pieprzu albo papryczki chili. Można dodać inne, ulubione przyprawy, w zależności od tego, z czym robimy tartę. Składniki mieszamy.
Farsz: na spodzie od tarty układamy upieczoną, obraną ze skórki i pokrojoną paprykę oraz szpinak (odciśnięty). Zalewamy zalewą.
Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Wariacje farszu: obgotowane i pokrojone w krążki pory (bardzo smaczne); upieczona dynia z rozmarynem; 3 kolory papryki; botwinka z dużą ilością kopru i czosnku.
www.kwantomed.pl
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: [email protected]