Скачать или смотреть 품절없이 혼자 다 먹는 화이트롤 만들기 (무반죽)

제일 좋아하는 빵,, 화이트롤 만들어왔습니다

자리 잡고 먹다보면 순삭 빵인데
손이 많이 가요,,,,,,그래서 사먹으러 가는 빵인데
품절돼서 돈 있어도 못 먹더라구요,,,,,,,?

네 그래서 만들어 먹었습니다,,,,
가족 모두 한 입을 모아 맛있다는 빵이니
호불호 없이 모두가 좋아하는 빵! 맛없없 맛도리 ෆ


제누와즈 영상은 정말 많이 올린 것 같은데 종류가 조금씩 다 다르더라구요......
엉망진창이지만 '복숭아케이크' 참고해주세요!
(하필 볼이 작아서 넘치는 영상,,,,,,조만간)
(제누와즈만 만드는 영상을 준비해보도록 하겠습니다.)

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ෆ 빵 반죽 (8개)

︎강력분 410g
이스트 6g
설탕 55g
소금 6g
물 83g
우유 204g
실온 무염버터 37g

140도 예열. 140도 8분 120분 9분 총 17분


ෆ 디플로마트 크림

노른자 93g (대란 5개)
설탕 85g
우유 370g
옥수수전분 28g
무염 버터 28g
바닐라 익스트랙 4g

생크림 150g

ෆ 제누와즈 (15cm 원형 1호)
‼️카스테라 사셔서 사용하시길 적극 권장드립니다‼️
영상 내 오란다틀까지 만드시려면 아래 레시피에서 1.4배합 하시면 됩니다!

전란 140g
노른자 40g
설탕 90g
물엿 20g
옥수수전분 10g
박력분 80g
우유 20g
무염버터 15g
바닐라 익스트랙 2g


[사용 제품]
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