ทอฟฟี่เค้ก เค้กสปันจ์ช็อกโกแลตหน้าถั่วคาลาเมล หอม กรอบ ทำขายได้กำไร สอนทำเค้ก พร้อมคำนวณต้นทุน

Facebook :   / ครัวสามหมี-104286990940341  
gmail : [email protected]
YouTube. :    / @threebbears  
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
สวัสดีค่ะทู้กกกโคนคลิปนี้ปุ๊ยมาชวนทำ 🧁 ทอฟฟี่เค้ก🧁 เป็นเมนูทำขายได้กำไร สามารถทำขายได้ทั้งในคาเฟ่หรือส่งต่างจังหวัดได้สบายมาก และคลิปนี้ปุ๊ยพาทำเค้กสปันจ์ช็อกโกแลตเนื้อเค้กนู้มมมมละลายในปาก ส่วนหน้าทอฟฟี่เค้กจะออกกรอบๆหอมๆ กินพร้อมกันอร่อยจนหยุดไม่อยู่จริงๆ
...ท้ายคลิปมีคำนวณต้นทุนและตั้งราคาขายให้ด้วยจ้าาา
🙏อย่าลืมเพิ่มเครดิต'ช่องครัวสามหมี'เพื่อเป็นกำลังใจให้ปุ๊ยด้วยนะคะ
🔥🔥🔥อ่านก่อนลงมือทำ🔥🔥🔥
1. สูตรนี้ทำขนมได้ 12 ถ้วย
2. แช่ตู้เย็นเก็บได้ 7 วัน
3. ขนาดถ้วยขนม 6.5×6.5× 3.5cm
ถ้วยกระดาษแบบมีฝา
4. กล่อง 1 ปอนด์ ทรงเตี้ย แบบมีหน้าต่าง
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🌈ส่วนผสม: สปันจ์ช็อกโกแลต (40 กรัม ต่อถ้วย)
แป้งเค้ก 85 กรัม
ผงโกโก้ 15 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์ 2 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 75 กรัม
สารเสริมคุณภาพเค้ก SP 15 กรัม
นมจืด 60 กรัม
กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 60 กรัม

🍪หน้าท๊อฟฟี่
น้ำตาลทราย 140 กรัม
แป้งเค้ก 20 กรัม
นมจืด 50 กรัม
กาแฟผง 2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยจืด 120 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 200 กรัม
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
วิธีทำ: ดูได้ในคลิป
เค้กสปันจ์ อบ 160°c ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม 25 นาที
หน้าทอฟฟี่ อบ 150°c ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม 5-10 นาที
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
1. แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก
2. UFM SP (สารเสริมคุณภาพเค้ก)
3. อิมพีเรียล เบเกอร์สชอยส์ ผงฟูดับเบิลแอ็คชั่น
4. น้ำตาลทราย ยี่ห้อ ลิน
5. กลิ่นวนิลา mccormick
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
Sponge cake bake at 160°c, top-bottom heat, (fan)
25 minutes.
Toffee topping: bake at 150°c, top-bottom heat, (fan) 5-10 minutes.
🌈Ingredient: Chocolate sponge
85 g cake flour
15 g cocoa powder
1 tsp. baking powder
5 eggs
75 g granulated sugar
15 g emulsifying (ovalett)
60 g fresh milk
2 tsp. vanilla extract
60 g vegetable oil
🍪Toffee topping
140 g granulated sugar
20 g cake flour
50 g fresh milk
2 tsp. coffee powder
1/4 tsp. salt
120 g unsalted butter
200 g roasted Cashew Nuts

💖💖💖💖💖💖
#ช่องครัวสามหมี #ครัวสามหมีthreebbears
#ขนมครัวสามหมี #ทอฟฟี่เค้ก #สปันจ์เค้ก #toffeecake #แจกสูตร #สูตรขนมสร้างอาชีพ #แป้งพัดโบก #สปันจ์ช็อกโกแลต #mccormick