Скачать или смотреть 🍫Chocolat crêpe roll cake

Découvrez une délicieuse recette de gâteau à base de crêpes au chocolat, chantilly et ganache au chocolat

Ingrédients
5 œufs
20 g cacao
1 pincée de sel
300 g farine
600 ml lait
30 g sucre
30 g beurre fondu
chantilly ( 400 ml crème liquide) + 40 g sucre + 1 c à s extrait de vanille

1.Mélanger le cacao le sucre le sel avec la farine
2. Battre en peu les œufs, puis ajouter le mélange de farine et le lait
Mélanger bien
3. Verser le beurre fondu et mélanger
4. Laisser reposer 30 min à la temp ambiante
5. Dans une poêle ( D=26 cm ) cuire les crèpes au feu doux
6. Laisser les crèpes refroidir puis couper les bords pour obtenir des crèpes carrées ( aprox. 22 cm x 22 cm)

Ingredients
5 Eggs
30g Sugar
a pinch of Salt
Vanilla extract
300 g Cake flour
20 g Cocoa powder
600g Milk
30 g Melted unsalted butter

Whipped cream (400g whipping cream + 40g sugar)