Sofficiotti Fatti in Casa con 3 Ripieni Diversi - Pomodoro - Spinaci - Prosciutto | 55Winston55

Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme i Sofficiotti Fatti in Casa con Tre ripieni diversi: spinaci, pomodoro e prosciutto, cotti al Forno e Fritti! Una ricetta davvero molto facile e gustosa che può essere preparata con tanti ripieni diversi. Io vi suggerisco tre tra i miei ripieni preferiti, ovvero al pomodoro, agli spinaci e al prosciutto, ma sta a voi e alla vostra fantasia, usare ad esempio funghi, pancetta, peperoni e altri mille ingredienti diversi! Vi consiglio inoltre di non dimezzare le dosi della ricetta qualora vi sembrino eccessive; i sofficiotti infatti possono essere tranquillamente congelati e tirati fuori dal freezer tutte le volte che vorrete preparare un pranzo o una cena al volo! In questa ricetta vedremo anche come cuocere i sofficiotti nella maniera classica, ovvero fritti, ma anche come cucinarli in forno, se preferite un metodo di cottura più leggero. Insomma, una ricetta molto versatile, che accontenterà davvero tutti, grandi e bambini!
Un abbraccio e buona visione
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**INGREDIENTI** (per circa 22 sofficiotti)
800 ml. latte
400 g. farina "00"
1 noce di burro
Sale q.b.
Uova q.b per la panatura (ne occorreranno circa 2-3)
Pangrattato q.b.

INGREDIENTI RIPIENO SOFFICIOTTI AGLI SPINACI:
Spinaci saltati in padella
Mozzarella per pizza
Besciamella

INGREDIENTI SOFFICIOTTI AL POMODORO:
Polpa di pomodoro condita a piacere
Mozzarella per pizza

INGREDIENTI SOFFICIOTTI AL PROSCIUTTO:
Cubetti di prosciutto cotto
Mozzarella per pizza
Besciamella