삼겨비볶음 / 마카롱여사

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주말인데 삼겨비 사다가 한번 해 보세요.
양념해서 구우면 익었는지 안 익었는지
알수가 없어서…
먼저 고기를 1차로 굽고 야채 넣고
양념 넣고 휘릭 볶아주면 맛나요.

삼겨비볶음

양념 고기 한근 600g기준  삼겹살 목살 모두가능요.
양파 1개  중 사이즈 
대파 1줄기
매운고추 3-4개
마늘 3톨  다져서 
고추장 2T
고춧가루 1T
간장1T
미림 1T
물엿 1T
설탕1T
참치액 1T
후추 솔솔 두번
참기름 1T
통깨 조금

양념장을 미리 만들어 놓으면 요리가 쉽고 빨라요.
1차적으로 삼겹살을 구워서 앞뒤로 익힌후 알맞은 크기로 썰어 주세요.
고기가 90% 정도 익으면 야채랑 함께 볶다가 양념장을 넣어 같이 볶아 주시면 됩니다.
영상에 자세히 있으니 보시고 해 보세요. 쉽고도 맛나요. 상추나 깻잎에 싸 먹으면 더 맛나고요.

오늘도 정성스런 하루 보내세요 .

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