Mramorni kuglof kolač / Zebra Bundt Cake

Zebra Bundt Cake - english translation
Priprema keksića sa džemom klikom na    • Keksići sa džemom  
priprema rolovane Pizze klikom na    • Rolovana Pizza - Video recept  

za 6 osoba,priprema 20 minuta, pečenje na 180°C 1'15
Sastojci;
300g brašna
1,25 dl mlijeka
100g crne kuhinjske čokolade,
1 prašak za pecivo,
1 tečna aroma vanilije (1 žličica)
200g šećera
200g maslaca

za 6 osoba,priprema 20 minuta, pečenje na 180°C 1h15
Sastojci;
300g brasna,1,25 dl mlijeka,100g crne kuhinjske cokolade, 1 rasak za pecivo, 1 tecna aroma vanilije (1 zlicica),200g secera,200g maslaca + plus 20g za mazanje posude
razdvojiti žumanjke od bjelanjaka
izmiješati prašak za pecivo sa brašnom
izmiješati maslac sa šećerom,pomalo dodavati toplo mlijeko
neprestano miješajući u istu smjesu dodavati žumanjke, jedan po jedan u razmacima oko minute
neprestano miješajući dodati brašno sa praškom za pecivo
izmiješati bjelanjke
razdvojiti tijesto u dvije posude na pola
u jednu posudu sa tijestom, dodati tečnu aromu vanilije (vanilij šećer),sve izmješati ručno
drugu polovicu tijesta izmješajte sa rastopljenom čokoladom,izmješati tijesto ručno
1/3 šlaga od bjelanjaka jaja,rucno miješajte sa tijestom od vanilije
ostatak šlaga od bjelanjaka jaja, ručno miješajte sa čokoladim tijestom
kalup namazati sa 20 g maslaca i posuti sa malo brašna
napuniti kalup na taj način da tijesto vanilije dolazi u sredinu kolača
peći u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 1h15'
napravite malu probu ubodom noža dali je kolač pečen
mramor zebra kolač poslužiti kad se dobro ohladi

dobar tek i
želim vam uspješnu pripremu

pratite recepte / Zlatne Ruke i na facebook stranici   / bosanskatradicionalankuhinja