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Arroz Negro. El Forner de Alella y Carmen preparan un delicioso Arroz Negro con Sepia y Almejas que podemos acompañar con nuestra Salsa All i Oli. El arroz negro es un plato emblemático de la cocina mediterránea, reconocido por su sabor intenso y su característico color oscuro. Esta receta, originaria de la región de Valencia en España, combina arroz, caldo de pescado, y tinta de calamar para lograr un arroz sabroso y aromático. La tinta de calamar aporta un profundo tono negro al arroz, mientras que los mariscos y otros ingredientes añaden una variedad de sabores del mar. El arroz negro es un plato versátil que se puede disfrutar como plato principal o como acompañamiento, perfecto para deleitar a los amantes de la cocina mediterránea.

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