Рецепт йеменского куриного супа! Легко, полезно и вкусно!

Рецепт йеменского куриного супа! Легко, полезно и вкусно!


Для этого видео доступны субтитры на всех языках. Не стесняйтесь активировать его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в разделе комментариев, даже со смайликом 😊. Мы любим ваши отзывы.


Ингредиенты:
Этого рецепта хватит на 5-6 человек.

1 чашка дробленой пшеницы
4 чашки воды
500 грамм нарезанной кубиками куриной грудки
1 луковица (250 грамм), нарезанная
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка кориандра
1 чайная ложка паприки
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки куркумы
Солить по вкусу
1 чайная ложка чеснока (15 грамм), измельчить
2 столовые ложки томатной пасты (30 грамм)
3 помидора (250 г), нарезанных
1 стакан горячей воды
8 чашек горячей воды
1/4 стакана кориандра (10 грамм), нарезанного
Растительное масло
Инструкции:

В средней кастрюле варите 1 стакан дробленой пшеницы с 4 стаканами воды на среднем огне, пока вода не закипит. Уменьшите огонь до минимума и дайте настояться 30 минут.

В отдельной кастрюле на средне-сильном огне разогрейте немного растительного масла. Добавьте нарезанный лук и готовьте, пока он не карамелизуется.

Добавьте нарезанную кубиками куриную грудку в кастрюлю с луком и переворачивайте ее вместе с луком, пока курица не изменит цвет.

Добавьте тмин, кориандр, паприку, черный перец, куркуму и соль по вкусу в смесь курицы и лука. Переверните курицу со специями на несколько минут.

Добавьте измельченный чеснок, томатную пасту и нарезанные помидоры в кастрюлю с курицей. Залейте 1 стаканом горячей воды и дайте настояться около 5 минут.

Добавьте приготовленную дробленую пшеницу в кастрюлю со смесью курицы и помидоров. Залейте 8 стаканами горячей воды и дайте настояться на среднем огне 30 минут.

Добавьте нарезанный кориандр и готовьте еще 5 минут.

Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусным и полезным йеменским куриным супом!