Скачать или смотреть 🔥КОРЕЙСКИЙ ОСТРЫЙ Блинчик с КИМЧИ - Кимчи-чон / Кимчи-джон - простой рецепт блинов по-корейски

Всем привет!

Давайте сегодня приготовим корейский острый блинчик с кимчи - кимчи-чон. В Южной Корее такое блюдо готовят как уличную еду и встречается она на каждом углу. Ее можно встретить даже в хорошем ресторане. А еще очень просто приготовить дома.

Ингредиенты:

Кимчи - 230 гр
Мука - 120 гр
Репчатый лук - 1/2 шт среднего
Зелёный лук - 3 пера
Сахар - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Вода - 120 мл
Рассол кимчи - 2 ст.л.

Способ приготовления:

1) Чтобы приготовить один блинчик диаметром примерно 28 см, мы берем чуть больше 200 гр готового кимчи, и режем на небольшие куски.
2) Затем измельчаем зеленый лук. И отправляем к капусте.
3) Далее половину головки репчатого лука режем мелкими кубиками и также отправляем к капусте и зеленому луку.
4) Теперь добавляем ½ ч.л. сахара, оставшийся рассол от кимчи, примерно 2 ст.л. и 120 мл воды. Все тщательно перемешиваем.
5) Затем добавляем 120 гр пшеничной муки и всё хорошенько перемешиваем. Должно получиться вязкое густое тесто.
6) Далее включаем плиту, разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и выкладываем полученное тесто, затем равномерно распределяем его по сковороде. Жарим примерно 3 минуты на среднем огне. Блинчик должен схватиться и хорошо поджариться.
7) Затем аккуратно переворачиваем блин и обжариваем до готовности.

Готовый горячий блинчик кимчи-чон подают нарезанным на порционные кусочки с соевым соусом.

Ставьте лайк, подписывайтесь на наш канал и обязательно оставляйте Ваши комментарии! Всем спасибо за внимание!

КИМЧИ по-корейски:    • 🔥КОРЕЙСКИЙ ОСТРЫЙ Блинчик с КИМЧИ - Кимчи-...  

#кимчи #вкусныеблины #корейскаяеда