COMMENT FAIRE UNE SOCCA NICOISE TRADITIONNELLE ? | Cuisson Ooni Karu 16

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▶️Pour faire la Socca pour 2 personnes dans un plat de Ø 30CM :

143g farine de pois chiche
29cl d'eau
1/2 Cuillère à café de sel
2 Cuillères à soupe d'huile d'olive

La pate doit être liquide, sans grumeaux. Vous pouvez l'utiliser après 10 minutes de repos.

💡La socca se mange chaude, sortie du four, poivrée, entre amis et avec une bière ou un verre de rosé !
⚠️ Ne nettoyez JAMAIS le plat en cuivre étamé avec de l'eau.

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Sommaire de la vidéo :
0:00 Intro et histoire de la Socca
2:15 Ingrédients pour réaliser une socca pour 2 personnes
2:36 Mise en place de la pate
3:28 Cuisson de la Socca et conseils
7:16 Résultat de la Socca sortie du four
7:29 Comment couper et manger la Socca
8:50 Conclusion et abonne toi !

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