Vollkornbrot mit Dinkel und Sauerteig

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Описание к видео Vollkornbrot mit Dinkel und Sauerteig

Wir machen Sauerteigbrot mit Dinkelvollkornmehl und Hirse. Dieses Brot bleibt mindestens eine Woche frisch. Dank Sauerteig und Hirse ist es besonders aromatisch und saftig. Wir verwenden dafür auch Sonnenblumenkerne.

Zum Rezept geht es hier (unter V): https://krusteundkrume.hartmutapp.com...

Roggensauerteig-Anstellgut: https://krusteundkrume.at/shop/roggen...

Kastenform:
https://krusteundkrume.at/shop/riess-...

Dinkelvollkornmehl:
https://krusteundkrume.at/shop/bio-gr...

Roggenmehl:
https://krusteundkrume.at/shop/bio-li...