(ko cần lò) Hướng dẫn làm một chú bánh gato Matcha xanh xanh xinh xinh | Bếp nhà Nam không có lò

Xin chào mọi người!!
Hum nay thì tui sẽ làm một chiếc bánh được mọi người yêu cầu khá nhiều, đòi như đòi nợ luôn:)) VÀ thực sự thì mình có một sự thật muốn hét to vô mặt mọi người, là thực ra làm bánh matcha thì chỉ đơn giản là bỏ bớt bột mì cho bột matcha vô thui mà. Cơ mà thôi, làm idol ai làm thế, nên mình lại đi làm video mới câu like:))

Công thức:
/cho phần bánh:
-120gr bơ nhạt
-70gr đường
-2 quả trứng
-2tbsp sữa chua hy lạp
-70gr bột mì số 8 ( thay bằng bột mì đa dụng cũng được)
-15gr matcha
-1tsp bột nở
/cho phần mousse:
-50gr socola trắng
-175ml sữa
-5gr gelatine
-25gr nước
-200ml topping cream
-1tbsp bột matcha (+2tsp bột matcha)
matcha latte để phủ bánh
Lưu ý:
-Phần mousse sau khi hòa quyện thì để tủ mát 1 tiếng để mousse hoàn toàn đông cứng. Rồi sau khi mousse se lại thì đánh hòa quyện cho đến khi mousse hòa quyện.

»Mọi người có thể mua nguyên liệu cần thiết ở đây nha (tui được một chút lợi nhuận nhỏ từ mỗi đơn hàng, mà mọi người không phải trả thêm phí gì cả, nên an tâm nha)
Dụng cụ làm bánh:
-Máy đánh trứng (siêu mạnh, nên đầu tư một cái để dùng lâu dài):
shopee: https://shp.ee/kpmvrt5
tiki: https://omgrefer.com/ZgMck
lazada: https://omgrefer.com/j5LXj

-Máy xay sinh tố (công suất khỏe, xay được đá @@)
shopee: https://shp.ee/hdqi9x4
lazada: https://omgrefer.com/LAbTX
tiki: https://omgrefer.com/htMAY

-Cân tiểu ly điện tử: https://shp.ee/bsreenk
-Bàn xoay Trét kem: https://shp.ee/rmwgg4t
-Bộ nồi Hấp: https://omgrefer.com/YIiBl

Nguyên liệu làm bánh phải có:
-Bột gelatin: https://shp.ee/tf28kvx
-Bột cacao: https://shp.ee/ess3td9
-Bột mì số 8: https://shp.ee/ksn8vbb
-Bột nở Baking powder: https://shp.ee/h2i29kp
-Bột matcha: https://shp.ee/gdfvczb
-Tinh chất vani: https://shp.ee/765gs8f
-Sữa tươi: https://shp.ee/3mdpzax
-Kem tươi: https://shp.ee/u6axnkb
-Dàu ăn: https://shp.ee/ti7a5pt
-Socola loại ngon: https://shp.ee/jbqmhzb
-Bơ nhạt: https://shp.ee/wqpgawb
-Cream cheese: https://shp.ee/zsdzdkb


tài khoản Instagram:   / namjnia  
tài khoản Facebook:   / mrbanhngot  
#bepnhanamkhonglo #namcolich #daynauan
© Bản quyền thuộc về Nam Có Ích
© Copyright by Nam Có Ích ☞ Do not Reup»