CHEESECAKE BIMBY ALLE PESCHE🍑 | Ricetta facile e Veloce | In Cucina con Super G

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Ingredienti per la Cheesecake alle Pesche 👇

Per la torta

100 g di zucchero
1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo spremuto
500 g di pesche a cubetti (0.5-1 cm)
200 g di biscotti, tipo Digestive a pezzi
80 g di burro a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
300 g di formaggio fresco spalmabile
10 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti
2 cucchiai di acqua

Per la decorazione

60 g di confettura di albicocche
2 - 3 pesche a fette

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