Скачать или смотреть 流行都市｜酸甜開胃 子薑雞球｜Annie 黃婉瑩

【流行都市】酸甜開胃 子薑雞球
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Annie黃婉瑩 教大家整「子薑雞球」，大家一齊嚟試吓啦！

子薑雞球
材料：雞髀肉 400克，青、紅、黃椒 各1隻，酸子薑 半杯，蒜頭 2粒，乾蔥 2粒
醃料：生抽 2茶匙，鹽 半茶匙，糖 半茶匙，胡椒粉 少許，生粉 1茶匙
芡汁：醃泡子薑汁 1/4杯，水 3-4湯匙，生抽 1茶匙，糖 1茶匙，生粉 1茶匙
酸子薑：子薑肉 300克，鹽 1茶匙
甜醋：白米醋 200毫升，白糖 150克，鹽 半茶匙

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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台
0:00：睇餸食飯
11:48：食譜
節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。

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