Скачать или смотреть Попробовала арабские голубцы МАЛЬФУФ— теперь готовлю только так 💥Арабская кухня

Сегодня готовлю традиционные арабские голубцы — мальфуф. Это очень популярное блюдо на Ближнем Востоке, которое готовят почти в каждой семье.

Я живу в Иордании и покажу, как здесь готовят голубцы, чем они отличаются от привычных нам и какие секреты делают их особенно вкусными.

В этом видео покажу весь процесс приготовления мальфуфа — от подготовки капусты до подачи на стол.

Если любите арабскую кухню или хотите попробовать что-то новое — обязательно попробуйте приготовить этот рецепт.

Напишите в комментариях — пробовали ли вы арабские голубцы? 😊

Ингредиенты:

Один большой кочан капусты
Фарш 300- 400 гр
2 стакана круглого риса
Чеснок
Специи: паприка, черный перец, зира (кумин), специи для мяса, соль, куркума
Сухая мята
Сок одного лимона
Оливковое масло
Петрушка
Бульонный кубик ( по желанию)
Мясо на кости, ребра - по желанию

#арабскаякухня
#голубцы
#мальфуф
#рецепт
#домашняяеда
#кулинария
#иордания


00:00 Готовое блюдо
00:20 Что такое мальфуф
01:10 Подготовка капусты
03:00 Начинка
05:30 Скручивание голубцов
07:30 Приготовление
09:00 Готовый результат