LECHUGA | Plantación y deshoje

Te muestro algunas técnicas sencillas pero muy efectivas para plantar y cosechar lechuga. Se trata de aprovechar al máximo el espacio del huerto, no de ser cuadriculados. Herramientas de mano para plantar eficientemente y una técnica de cosechar lechuga para que no falte durante los meses más fríos del año.

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Soy Fernando García de Vinuesa, hortelano por vocación, y en tan solo 1000 m² de terreno me gano la vida cultivando una huerta orgánica a pocos kilómetros del centro de Madrid. Sin tractor ni infraestructura costosa, y sin poseer tierra, quiero demostrarte que la agricultura comercial y rentable a muy pequeña escala es posible, muy especialmente en torno a las ciudades y grandes núcleos urbanos. Estoy convencido de que es el momento de revolucionar la figura de la huerta y la del hortelano y sueño con inspirar a toda una nueva generación de emprendedores.

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