Il cocktail BELLINI non è PERFETTO se non ha una bella schiuma

In questo video spiego come preparare un cocktail Bellini fatto a regola d'arte.

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Il cocktail Bellini è stato inventato da Giuseppe Cipriani nel 1948 all'Harry's Bar di Venezia, ed è un vanto della miscelazione italiana nel Mondo.

All'apparenza molto semplice da preparare perché composto da soli due ingredienti, nasconde in realtà non poche insidie.

Ricetta del cocktail Bellini:
- 50 ml Succo estratto di Pesca Bianca
- 100 / 120 ml Prosecco o altro vino spumante (brut/dry/extra dry)

Come fare il cocktail Bellini
1) raffreddate il bicchiere di servizio
2) raffreddate il Gallone, buttate via il ghiaccio e versate il succo di pesca bianca
3) versate delicatamente il prosecco e miscelate
4) Servite il drink bel bicchiere di servizio


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