Alain Ducasse, le Chef le plus étoilé au monde - Ou comment conquérir le monde entier

Si je vous dis Alain Ducasse, vous pensez à quoi ?

Vous pensez peut-être à la cuisine, et vous aurez raison.
Vous pensez peut-être à l’hôtellerie, et vous aurez raison.
Ou vous pensez peut-être à l’éducation, et vous aurez raison.

Parce que le groupe Alain Ducasse, aujourd’hui, c’est ça :
- plus de 120 millions d’euros de chiffre d’affaires
- plus de 30 restaurants dans le monde
- plus de 2000 collaborateurs
- plus de 100 ouvrages publiés
- une école de formation
Et j’en passe…

Pourtant, malgré son expansion, Alain Ducasse a gardé la même passion, le même désir de progresser et de sans cesse s’améliorer.
Comment fait-il pour se renouveler ?
Comment donner vie à ses idées ?
Comment garder la motivation d’avancer ?

C’est à tout cela, et plus encore, que l’on répond dans ce nouvel épisode d’InPower.


Pour découvrir les coulisses du podcast :
  / inpowerpodcast  

Pour retrouver Alain Ducasse :
  / alainducasse  
https://www.ducasse-paris.com/fr

Son dernier livre, Une vie de goûts et de passions : https://www.editions-jclattes.fr/livr...

Et pour suivre l’aventure MyBetterSelf au quotidien :
  / mybetterself  

Si cet épisode t’as plu, celui-ci te plaira surement :
https://app.ausha.co/app/show/23818/e...