Farinata nel forno di casa

Volete farvi la farinata nel forno di casa? Ecco le dosi:

Testo 30 cm. di diametro: Farina 110 gr. - Acqua 330 gr. - Sale 4 gr. - Olio 0,6 dl. (click su "mostra altro" per leggere tutto)

Testo 31 cm: Farina 120 gr. - Acqua 360 gr. - Sale 5 gr. - Olio 0,6 dl.

Testo 32 cm: Farina 130 gr. - Acqua 390 gr. - Sale 5 gr. - Olio 0,6 dl.

Testo 33 cm: Farina 135 gr. - Acqua 405 gr. - Sale 5 gr. - Olio 0,7 dl.

Testo 34 cm: Farina 140 gr. - Acqua 420 gr. - Sale 6 gr. - Olio 0,7 dl.

Testo 35 cm: Farina 150 gr. - Acqua 450 gr. - Sale 6 gr. - Olio 0,8 dl.

Testo 36 cm: Farina 160 gr. - Acqua 480 gr. - Sale 6 gr. - Olio 0,8 dl.

Testo 37 cm: Farina 170 gr. - Acqua 510 gr. - Sale 7 gr. - Olio 0,8 dl.

Testo 38 cm: Farina 180 gr. - Acqua 540 gr. - Sale 7 gr. - Olio 0,9 dl.

Testo 39 cm: Farina 190 gr. - Acqua 570 gr. - Sale 8 gr. - Olio 0,9 dl.

Testo 40 cm: Farina 200 gr. - Acqua 600 gr. - Sale 8 gr. - Olio 1 dl.

Testo 45 cm. - 250gr. farina, 750 gr. acqua - Sale 10 gr. - Olio 1,2 dl.

Testo 50 cm - 300 gr. farina, 900 gr. acqua - Sale 12 gr. - Olio 1,6 dl.

Testo 65 cm - 500 gr. farina, 1500 gr. acqua - Sale 20 gr. - Olio 2,6 dl.

Testo 90 cm.(quello dei tortai) - 1kg. di farina, 3 Kg. d'acqua. - Sale 40 gr. - Olio 5,2 dl.

Poi a qualcuno piace più sottile ad altri un po' più spessa. Come sempre val più la pratica che la grammatica.