Скачать или смотреть 🎄10 ANTIPASTI PER LE FESTE 2023, antipasti per la Vigilia e antipasti per Natale- La cucina di Rita

Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi vi propongo una RACCOLTA DI 10 ANTIPASTI per le Feste 2023. Antipasti di pesce, di carne o vegetariani adatti alla Vigilia, al pranzo di Natale e a tutte le occasioni di queste Festività.
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#natale #antipasti #ricettefacili

PUOI SALTARE DIRETTAMENTE ALLE RICETTE CHE PIU' TI INTERESSANO
00:10 CIAMBELLA SALATA NATALIZIA
06:16 INSALATA DI RINFORZO
08:56 CENTROTAVOLA CORONA DI SFOGLIA
14:55 INSALATA DI TOTANO CON FINOCCHI E ARANCIA
19:18 BROCCOLI PASTELLATI
21:28 CROSTATA SALATA DI SALMONE, RUCOLA E NOCI
23:01 ALBERO DI SFOGLIA
25:12 INSALATA DI ZUCCHINE MARINATE E SALMONE
28:35 CANDELE DI PANCARRE'
32:21 ALBERELLI DI SFOGLIA RIPIENI

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🥣INGREDIENTI
-CIAMBELLA SALATA NATALIZIA ( 24 cm): 350 g farina, 120 ml latte, 80 ml olio, 6 uova, 50 g pecorino grattato, 50 g parmigiano grattato, 50 g olive, 120 g salame, 100 g provolone, sale, pepe, origano, 16 g lievito istantaneo per impasti salati , 5-6 pomodorini
-INSALATA DI RINFORZO ( per 6 persone): 800 g di cavolfiore, 250 g di giardiniera, 100 g di papacelle sottaceto, 100 g di cetriolini sottaceto, 50 g olive, 20 g capperi, 6-8 filetti d'acciuga, sale, olio, aceto
-CENTROTAVOLA CORONA DI SFOGLIA: 2 rotoli rettangolari di pasta sfoglia, 250 g di ricotta, 150 g prosciutto cotto, 150 g emmental, sale, pepe, noce moscata, origano, 1 tuorlo d’uovo ,semi di lino oppure di sesamo. granella di pistacchi, 7-8 pomodorini ciliegini. Per decorare: rametti di rosmarino e una candela
-INSALATA DI TOTANO CON FINOCCHI E ARANCIA ( per 4 persone): 600 g di tentacoli di totano surgelati o freschi , 2 carote, 2 coste di sedano, 50 g olive, 1 arancia, 1/2 finocchio, 1/2 limone, 1 cucchiaino di pepe rosa ,sale, pepe, olio, prezzemolo
-BROCCOLI PASTELLATI ( per 4 persone): 250 g di broccoli misti ( cavolfiore, broccolo romanesco e siciliano) ,100 g di farina 00, un cucchiaino di lievito per impasti salati, 140 ml di acqua gassata molto fredda, 20 ml di vino bianco, 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale fino, olio di semi per friggere
-CROSTATA SALATA DI SALMONE, RUCOLA E NOCI( per una crostata da 28 cm): 3 uova, 100 ml d’olio di semi, 100 ml di latte, 22o g di farina oo, 40 g di parmigiano grattato, 2 cucchiaini di lievito per impasti salati, 200 g di salmone affumicato, 300 gr di formaggio spalmabile, 40 g di rucola, 40 g di gherigli di noci, succo di limone, sale.
-ALBERO DI SFOGLIA: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 100 g di pesto, qualche pomodorino, un uovo
-INSALATA DI ZUCCHINE MARINATE E SALMONE: (per 4 persone): 4 zucchine di media grandezza, 100 g salmone affumicato, il succo di mezzo limone, 2 cucchiai d’olio, sale, pepe, prezzemolo
-CANDELE DI PANCARRE' ( per una composizione da 3 candele): 2 fette rettangolari di pancarrè , 100 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia, una manciata di olive nere, 4-5 capperi , 250 ml di besciamella, 80 g di tonno sott’olio. Per decorare: mezzo peperone rosso, rucola e pomodorini
-ALBERELLI DI SFOGLIA RIPIENI: 1rotolo di sfoglia, 200 g ricotta, 30 g pomodori secchi, 30 g olive , origano, 1 uovo, semi di sesamo, 3 pomodorini