CÁCH LÀM BÁNH ƯỚT NGỌT , BÁNH CUỐN NGỌT MIỀN TÂY How to make sweet streamed rice roll

Chia sẻ công thức làm bánh ướt ngọt hay còn gọi bánh cuốn ngọt . Cùng với nhân đậu xanh dừa bào và thêm nước cốt dừa thì thật tuyệt vời .
Nguyên liệu :
2 cup bột gạo ( 300 gram bột gạo )300grams rice flour
2 cup bột năng ( 300 gram bột năng)300g tapioca starch
6 cup nước ( 1,5 lít nước ) / 1500 ml of water
300 gram đậu xanh / 300 grams mung bean
80 gram đường thốt nốt / 80 grams of palm sugar
200 gram dừa non bào / 200 grams of young grated coconut
400 ml nước cốt dừa /coocnut milk
Muối , đường / salt , sugar

1/2 +1/3 cup nước đường thốt nốt ( 200 ml nước đường thốt nốt )/ 200 ml of cooked water with palm sugar
1/2+1/3 cup nước lá dứa ( 200 ml nước lá dứa ) /200 ml of pandan leaf extract for green
1/2+1/3 cup nước lá cẩm ( 200 ml nước lá cẩm ) / 200 ml of cam leaf extract for purple
****Ghi chú:
Dùng chảo chống dính loại nhẹ tay , nắp đậy kín không có lỗ thông hơi . Mở lò số 3 , số 4 là vừa
#KimOanhCanada#bánhứotngọt
  / lam.kimoanh.9  
  / oanh_2019