Como Fazer a Melhor Receita de Entrevero Gaúcho no Disco de Arado

Como fazer entrevero gaúcho no disco de arado. Receita de entrevero com carne bovina, carne de frango, linguiça e legumes no disco de arado.

Modo de preparo:
Cozinhe o pinhão na panela de pressão por 10 minutos. Cozinhe a linguiça por 4 minutos. Aqueça o disco de arado. Coloque o bacon no disco de arado e reduza no fogo. Coloque azeite de oliva para não deixar o bacon queimar. Passe o bacon fatiado para as extremidades do disco, quando estiver dourado. Coloque a linguiça suína no centro do disco de arado e frite até ficar dourada, em seguida passe as rodelas de linguiça para as extremidades. Frite a sobrecoxa de frango no disco e durante o preparo tempere a carne de frango com sal grosso triturado. Retire o frango do centro do disco assim que estiver dourado. Frite o coxão duro e tempere a carne durante o preparo. Retire a carne bovina do centro do disco. Reduza o pimentão vermelho, amarelo, cebola e alho. Coloque o tomate picado no centro do disco para reduzir. Diminua o fogo e misture os ingredientes com o disco ainda quente. Finalize colocando o pinhão cozido e descascado. Deguste o pão francês recheado com entrevero.

Ingredientes:
Pinhão cozido (quantidade a gosto)
300 g de bacon
azeite de oliva
300 g de linguiça de porco
300 g de sobrecoxa de frango
300 g de coxão duro bovino
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimentão vermelho
01 cebola branca
03 dentes de alho
01 tomate
sal grosso triturado

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Capítulos:
00:00 - Melhor Receita de Entrevero Gaúcho
00:43 - Como Fazer Entrevero no Disco de Arado
06:43 - Degustação do Entrevero com Pão
07:50 - Receitas no Disco de Arado

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