Prajitura profiterol - reteta pas cu pas | Taby's Welt

O super reteta de prajitura cu ciocolata si profiterol. Este perfecta pentru fanii gustului de ciocolata.
Mie imi place ciocolata in aprope orice desert.

M-a surprins placut combinatia aceasta: doua blaturi bine insiropate, o crema delicioasa si usoara de ciocolata si profiterolul (am achizitionat din comert profiterolul) in crema.
Crema nu necesita mult timp de pregatire, deasemenea nici prajitura in sine.
Eu am folosit ciocolata cu lapte, dar daca sunteti iubitori de ciocolata amaruie sau alba o puteti inlocui, cantitatea fiind aceasi.

Reteta poate fii facuta si in varianta fara gluten (aceasta fiind prima data incercata de mine), folosind faina fara gluten (eu recomand Mix C Schar), ciocolata fara gluten si desigur profiterol fara gluten (eu am gasit in magazinele Rewe, pentru cei care locuiti in Germania).
Daca locuiti in tari unde nu gasiti profiterol fara gluten in comert, il puteti pregati in casa sau chiar il puteti omite.

Daca aveti nelamuriri sau intrebari nu ezitati sa imi scrieti. Voi raspunde cu mare place cat de repede voi putea.

Spor la prajiturit!

INGREDIENTE

BLAT ( 35x24 cm)
- 6 albusuri de ou
- 4 galbenusuri de ou
- 140g zahar
- 140g faina
- un praf de sare
- 30g cacao
- 4g praf de copt
- 30 ml ulei vegetal

CREMA DE CIOCOLATA
- 320g ciocolata cu lapte
- 4 gălbenușuri
- 500ml lapte
- 50g amidon de porumb
- 120g zahar
- 5 folii gelatina
- 600g smantana pentru frisca neindulcita
- 250g profiterol din comert

SIROP
- apa
- zahar
- arome dupa gust

GLAZURA
- 200g ciocolata cu lapte
- 45g lapte
- 45g unt

DECOR
- alune caramelizate


0:00 Start
0:23 BLAT
3:15 CREAMA DE CIOCOLATA
6:15 Asamblare
10:04 Taiere & Servire

Daca v-a placut aceast video sau aceasta reteta, va rog sa dati un like.
Daca doriti mai multe retete, abonati-va la acest canal Youtube si apasati pe clopotel pentru a primi o notificare atunci cand se ‘gateste’ ceva nou aici.
Puteti impartasi retetele cu familia si prietenii distribuind acest video.
Si, desigur, sunteti invitati sa comentati in sectiunea de comentarii.

Urmărește-mă pe:
Instagram   / tabyswelt  
YouTube    / tabyswelt  
Facebook   / tabyswelt  
Twitter   / tabyswelt  

#ciocolata #profiterol #prajitura #reteta