#213

Mein Gewürz der MEDICOPTER, ein mediterranes allrounder Gewürz für fast alles.
Bei Interesse, bitte eine Mail an: [email protected]

Hier gehts zum Jambalaya Topf von BBQ-Toro:
https://www.bbq-toro.de/dutch-oven/ka...


Zutaten: (für 4 Personen)
2 Hähnchenbrüste (klein gewürfelt)
200g Chorizo (in Scheiben geschnitten)
20 Garnelen
1 Zwiebel (klein gwürfelt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 Paprikaschote (gewürfelt)
2 Tomaten (gewürfelt)
1 Bund Frühlingszwiebeln (in kleine Ringe geschnitten)
1/2 Bund Petersilie (gehackt)
2EL Tomatenmark
650ml Hühnerbrühe
250g Langkornreis
1/2 Limette
n.B. Tabasco
zum würzen ein beliebiges mediterranes oder Cajun Gewürz

Zubereitung: (im Jambalaya-Topf von BBQ-Toro)

Zuerst die Hühnerbrüste etwas einwürzen. In etwas Öl die Hühnerbrüste kräftig anbraten damit diese etwas Farbe bekommen, dann wieder herausnehmen.
Als nächstes die Chorzio anbraten, bis auch diese Farbe bekommen haben. Chorzio wieder herausnehmen.
Im ausgetretenen Fett der Chorizo das Gemüse anbraten bis es etwas weicher wird.
Hühnchen und Chorizo wieder dazu geben.
Mit Brühe ablöschen.Tabasco und Limettensaft dazugeben.
Alles kurz aufköcheln lassen.
Reis hinzufügen und bei geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten auf leichter Hitze köcheln lassen.
Nach dieser Zeit alles durchrühren und die Garnelen hinzugeben und untermengen.
Deckel wieder darauf geben und alles weitere 10 Minuten dämpfen lassen (Diese Zeit reicht vollkommen aus, damit die Garnelen den perfekten Garpunkt erreichen )
Zuletzt noch frische Petersilie und Frühlingszwiebeln darüber verteilen.
Guten Appetit.

-------------------------------------------------------------------------------------------

Dieser Kanal wird unterstützt durch:

Gewürze von Beef Buddy: http://www.beefbuddybbq.de/
(Mit dem Gutscheincode: " mcellisda " bekommt ihr dauerhaft 10% auf alle Gewürze ab 15 Euro Bestellwert)

Equipment von BBQ Toro: https://www.bbq-toro.de/
(mit dem Gutscheincode " MCELLISDA " bekommt ihr dauerhaft 10% auf das gesamte Sortiment im BBQ-TORO shop)

-Gewürze von der Grillshow: https://www.spiceworld.at/outdoor-coo...

-------------------------------------------------------------------------------------------


Folgende Links von Amazon sind sogenannte „Affiliate Links“.
Für EUCH entstehen hierbei keine zusätzlichen kosten.
Ihr könnt meinen Kanal dadurch aber unterstützen, da ich bei jedem Kauf über diese Links von Amazon dafür eine kleine Provision bekomme.


57er Kugelgrill Weber : https://amzn.to/2OXKamU

Gasgrill BBQ-Toro: https://amzn.to/2DRY88T

Raketenofen BBQ-Toro: https://amzn.to/2OWIFpl

Potjie #3 BBQ-Toro https://amzn.to/2zhKV5m

Dutch Oven DO 09 (ft9) BBQ-Toro: https://amzn.to/2PKrFaX

Ringreiniger für Dutch Oven: https://amzn.to/2RanXnu

Pizzaaufsatz BBQ-Toro für den 57er KUGELGRILL: https://amzn.to/2R3ffYt

Pizzaufsatz BBQ-Toro für den GASGRILL:
https://amzn.to/2Ro3YSK

Grillplatte für 57er Kugelgrill BBQ-Toro: https://amzn.to/2DOZSjr

Räuchertonne BBQ-Toro: https://amzn.to/2Ko3skZ

Gusseiserne Platte 3-Beiner BBQ-Toro: https://amzn.to/2zpE0qR

8-tlg. Dutch Oven Set BBQ-Toro: https://amzn.to/2Kpxrc1

Zelsius Wurstfüller 3 Liter: https://amzn.to/2ToeaeE

Küchenmaschine mit Fleischwolf: https://amzn.to/2TclNVA

Atago von Petromax: https://amzn.to/2QYNOPu

Edelstahl Ofenform "Koncis": https://amzn.to/2OVhOd6

Messerschleifset: https://amzn.to/2PIpmVT

Meine Kamera: https://amzn.to/2R4aoWK

2te Kamera: https://amzn.to/2Qge9uY

Mein Mikrofon: https://amzn.to/2QdJ0IK

Softboxen: https://amzn.to/2DRmPlN

Mein Messerblock: https://amzn.to/2DSfwKC

INKBIRD IBT 4- XS Bluetooth Thermometer: https://amzn.to/2UbjjHw

Mein outdoor Messer: https://almazanknives.com/

----------------------------------------------------------------------------