『調理時間10分』キャベツの甘味を限界まで引き出した「揚げないキャベツメンチ」が簡単なのにとっても美味しかったので紹介します。

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〜材料〜
合い挽き肉　２００g
塩　２つまみ
砂糖　２つまみ
味の素　２つまみor１０振り
卵　１個
片栗粉　大さじ１

キャベツ　２００g
⇨塩、砂糖２つまみ

パン粉とパルメザンチーズ

■ソース■
ウスターソース　大さじ１
ケチャップ　大さじ１
砂糖　大さじ２分の１
醤油　小さじ１
水　大さじ１
からし　４~５g


〜よく聞かれる質問〜
砂糖⇨きび砂糖を使用してます
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨米酢を使用しています
味の素⇨入れなくても作れますがあったほうが美味しい

※撮影上の都合により食事してるテーブルが高く
姿勢が悪くなってる事ご了承ください。

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【愛用品】
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〜フライパン〜
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⇨深型 28cm　（深型は鍋の代わりになるので重宝します）

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〜さくらが使ってる調味料など〜
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○パスタ（モンスーロ 1.7mm）
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○ごま油（丸本の純正ごま油）
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
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ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
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#メンチカツ
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