Starbucks Carrot Cake nachgemacht / Karottenkuchen mit Vanilla Frosting / Sallys Welt

❤ Zum Rezept:
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📝Zutaten für das Rezept:
Carrot Cake
100 g Rosinen
100 g Apfelsaft
400 g Karotten
250 g Butter (weich)
125 g Zucker
125 g brauner Zucker
1 TL Vanilleextrakt
0,25 TL Salz
4 Eier
150 g Walnüsse
400 g Mehl
20 g Kakao
2 TL Backpulver
0,5 TL Natron
1 TL Zimt
0,25 TL Ingwer (gemahlen)
0,5 TL Kardamom (gemahlen)
200 g Buttermilch

Vanillafrosting
250 g Butter (weich)
125 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
250 g Frischkäse

Dekoration
60 g weiße Kuvertüre
1 TL Kokosöl
1 EL Crispearls (white)
50 g Karamellkekse (z. B. Lotus)

Es ist mal wieder Zeit für ein Nachgemacht: Original trifft Sally Rezept! Diesen saftigen Karottenkuchen kennen viele von euch bestimmt von Starbucks. Der klassische Kuchen ist hier mit Rosinen und Walnüssen im Teig verfeinert und mit leckerem Vanilla Frosting und weißer Schokolade ergibt er eine hübsche Torte. Die Meine Torte ist nicht ganz so süß und mächtig wie das amerikanische Original.

0:00 Intro
4:52 Zubereitung Carrot Cake
12:29 Zubereitung Vanillafrosting
14:51 Zusammensetzung der Torte
19:14 Dekoration
23:05 Tasting mit Tolga

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