Скачать или смотреть 【語れるお土産が最強!?】ケーキが売れないベトナムでなぜ高島屋ギフト1位を取れたのか？【M&Aジャーニー・ベトナム編/荒島由也・後編】

ベトナム・ホーチミンで12年間事業を展開し高島屋ギフト部門1位を達成した海外起業家・スター・コンサルティング・ジャパンの荒島由也さんに、ケーキが売れない国で「お土産王」になるまでの逆転ストーリーを教えていただきました。

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✅ベトナムでケーキが売れない理由と文化の壁
✅フルーツ→お土産へのピボット戦略
✅バインミーラスク誕生と高島屋1位の裏側
✅コロナ禍の生存戦略とスクラップ＆ビルド
✅日本のインバウンドビジネスへの展望


▼目次
00:00 ダイジェスト
00:36 本編開始
00:44 ケーキ屋からの変遷
05:18 コロナ禍からの逆転劇
11:56 スターキッチンのビジョン
15:30 荒島氏のビジョン
19:18 青龍刀の男のトラブル
21:54 おまけトーク


▼出演者プロフィール
○荒島由也　スター・コンサルティング・ジャパン　CEO
HP：https://www.starkitchen-vietnam-gift....
YouTube：   / @arashima  
Instagram：  / yuyakase  
X：  / yuyakase  
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2003年に慶應義塾大学法学部に進学｡2006年にバングラデシュ共和国にてマイクロファイナンス業務に従事｡その後､外資コンサルティング会社勤務を経て独立。2013年にホーチミン市にて料理教室「スターキッチン」を開業し洋菓子製造・販売を開始。2021年には培ったノウハウを活かし「スター・コンサルティング・ジャパン」を設立。
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○野﨑繁裕（マックス山本ファクター）株式会社M&Aスタジオ 代表取締役
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2003年、関西大学法学部卒業後、滋賀銀行に入行。以降10年超、法人融資業務をメインに銀行員としての経験を積む。

2014年より本部でM&Aアドバイザリー業務に従事し、2015年に日本M&Aセンターへ出向。現在の二社間の業務提携モデル構築に貢献。在任期間の8年間で合計49件のM&A案件成約に関与。

2022年6月に株式会社M&Aスタジオ代表取締役に就任。新大阪に自社スタジオを構え、実体験に基づく漫画動画や業界関係者へのインタビュー動画を中心としたYouTubeメディアを運営。
自身は財務戦略顧問として複数社の社内外CFOを務めながら、投資家としても未上場企業10社に投資実行中。中小企業診断士。
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