【生酮德式蛋撻 】增量版超滿足! | 附生酮雙皮奶配方 [ENG SUB]

大家好我是小岱
今天教大家做生酮版德式蛋撻
增量版的港式蛋撻,一大口咬進去超滿足!

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以下是生酮德式蛋撻材料:
皮:
杏仁粉90克
椰子粉10克
黃油30克
1隻蛋
赤藻糖醇30克

蛋液:
蛋黃2個
赤藻糖醇20克
淡奶油200克

生酮雙皮奶：
淡奶油150克
牛奶50克(可同等量換成淡奶油)
赤藻糖醇15克
蛋清2個

~蛋撻皮做好先放烤箱180度烤10分鐘
再加入蛋撻液後烤箱180度30分鐘
~嚴酮雙皮奶配方:
淡奶油200克,蛋清2個,赤藻糖醇15克
大火蒸10分鐘,關火,悶兩分鐘後拿出

**感謝酮學分享微波爐做法：
大碗用碟蓋著 1000w 2分鐘
不要用小碗（避免溢出來）
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