Сладък домашен козунак без подсладители.

Здравейте, днес правим сладък домашен козунак. Става лесно, бързо, получава се на конци и е идеален за тези, които се притесняват да използват подсладители. От замесването до изпичането ми отне три часа и половина, като ние с Диман много се забавлявахме и не сме бързали.

🔔 Абонирайте се за канала ми и не забравяйте да натиснете камбанката, за да ви уведомява, когато качвам ново видео. С това помагате каналът ми да се развива. Благодаря!

За да си го приготвите ще са ви необходими следните продукти:
550 гр. брашно (+ 50/ 100 гр., ако е необходимо при замесване),
150 гр. захар,
Кората на един лимон и портокал,
Ванилия,
Щипка сол,
За плънката аз използвах една опаковка локум от 140 гр. и една опаковка захаросани цитрусови от 100 гр. (Може да сложите плънка по Ваш вкус),
1 с. л. кисело мляко,
21 гр. прясна мая,
200 мл. топло мляко,
3 яйца (2 цели + 1 жълтък за тестото, 1 белтък остава за намазване на козунаците),
40 гр. олио,
40 гр. масло,
Захар за поръсване (колкото ви душа иска).

Пече се на предварително загрята фурна с решетка посредата на 170 C° с включен горен и долен реотан за около 35 – 40 мин. Времето зависи от това дали ще направите два малки козунака или един голям. Ако е по-голям ще му трябва малко повече време за печене.
Благодаря, че бяхте с мен бъдете здрави и до скоро.