CROISSANT SALATI da Buffet Fatti in casa come in Pasticceria

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Oggi ti propongo una ricetta di Croissant che potrai usare sia per preparazioni dolci che salate, ottima soluzione per la prima colazione, uno spuntino o un buffet.
Noi abbiamo farcito i nostri cornetti fatti in casa con dei fantastici salumi offerti dall'Azienda agricola "Al Berlinghetto" di Berlingo (BS).

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🧁 INGREDIENTI
85 ml di acqua
85 ml di latte fresco
25 gr di lievito di birra
50 gr di zucchero semolato
250 gr di farina 00
250 gr di farina 0
100 gr di uova
8 gr di sale
280 gr di burro

😎 CHI SIAMO
Torte italiane: le basi della pasticceria e del cake design. Ricette e tutorial passo passo per realizzare dolci e torte decorate (torte di compleanno, torte nuziali, ecc.) usando pasta di zucchero (pdz), panna vegetale, ghiaccia reale (glassa reale), crema al burro, ecc.

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