Скачать или смотреть COLIFLOR CON ADEREZO Y ESPINACAS A LA CREMA. 🤩😋 DOS ENTRADAS O GUARNICIONES!! 😋👌🏼👩🏼‍🍳

Estas dos guarniciones o entradas, son deliciosas.
Muchas veces no queremos usar la coliflor por no soportar el aroma que despide y nos deja la casa oliendo “raro” o por su sabor fuerte. Aquí te presento un truquito que te ayudará a mitigar el desagradable olor, que produce y también quedará más blanca al cocerla. Te recomiendo que no la sobre cuezas porque quedará muy blanda y además perderá todas sus propiedades.
Pero déjame decirte que la coliflor y las espinacas son las verduras de moda, debido a sus bajas calorías.
La coliflor, pertenece a la familia de las coles y el brócoli. Tiene un alto contenido en agua y fibra. Aporta gran contenido de Vitamina C, B1, B2, B3 y B6, además de tener fósforo, potasio y ácido fólico. Entonces que mejor que consumirla así, nada más, cocida y con un aderezo o topping.
La gran ventaja es que tú puedes crear o agregar u omitir los ingredientes. Esta es mi sugerencia.
Y las espinacas por su parte, son un alimento rico en ácido fólico (Vitamina V9) ricas en fibra y vitamina K, vitamina A y C. Previenen la anemia, fortalecen los huesos, son fuentes de minerales como el hierro, el magnesio y potasio.
Así que, es tiempo de comer saludable, o por qué no, darnos un gusto comiendo verduras que sepan muy rico.

INGREDIENTES :

“Coliflor con aderezo de queso”

Coliflor 1 pza de aprox. 500g
Vinagre blanco 1/2 tza
Apio, 2 varitas
Hojas de laurel 1 o 2 pzas.
Sal c/n
Agua para la cocción 2 litro
Leche 1/2 tza
Cebolla blanca 1/2 pza
Queso cheddar en trozo, rebanadas o derretido 300g
Chile morrón en salmuera (de lata) 150g
Pimienta 1/2 cdita

“Espinacas a la crema”

Espinacas 300g
Cebolla blanca 1/4 pza.
Ajo 1 diente
Mantequilla 1 cda
Queso crema 1/2 barrita (Aprox 100 g)
Crema de leche o media crema 1 tza
Sal 1/4 cdita
Pimienta 1/2 cdita
Queso parmesano rallado 200g