【滷肉燥】阿嬤的味道！Q彈軟嫩汁濃郁！《33廚房》 EP101-1｜林美秀 翁立友｜料理｜食譜｜DIY

美秀私房菜今天是「肉燥」！配飯、加麵、淋青菜都超好吃！肉燥的肉要怎麼挑？怎麼吃比較健康？豬皮什麼時候下最好？肉燥加飯就是滷肉飯嗎？
看更多【料理簡單做】►►https://bit.ly/2LclmXB
來賓：翁立友、林良歡
主持：林美秀
主廚：黃景龍、駱進漢、小剛

☀食材☀
夾心絞肉(粗) 1斤
豬皮 1大張
紅蔥酥 半碗
米酒 適量
☀調味料☀
XO醬 1大匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
1
將砂鍋預熱備用
2
起一乾鍋，放入豬絞肉、豬皮拌炒至出油
3
加入紅蔥酥、米酒、醬油、糖炒香，再加入水、醬油膏、胡椒粉煮滾
4
起鍋倒入砂鍋煮滾即可完成

#滷肉燥#阿嬤#絞肉

★訂閱【太太狠犀利】Youtube►►http://bit.ly/2lbI3z5
★最新【媽媽好神】►► https://goo.gl/EriW6B
★最新【醫師好辣】►► https://goo.gl/mQPAKY
★最新【２分之一強】►► https://goo.gl/jbKbaX
★關注【太太狠犀利】粉絲團►►http://bit.ly/2p44Xha