CEVİZLİ KIYMALI BÖREK ❗ Daha Önce Bu Kadar Kolay Bir Tarif Yapmamıştım

Kanalıma hoşgeldiniz ! Siz istediniz evinizin aşçısı hazırladı. Yufkadan kıymalı cevizli börek sardım. 20 adet çıktı. Hem göze hem mideye hitap eden çok lezzetli bir börek oldu. Kıymanız azsa üzülmeyin, evdeki imkanlar doğrultusunda yapıyoruz ve harca soğanı fazla koyuyoruz. Afiyet olsun.

Malzeme listesi;
5 tane yufka
400 gr yağlı kıyma
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ceviz
4 tane soğan
1 tane yumurta
Maydanoz
Susam, çörekotu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı; soğanları doğruyoruz, tavanın içerisine zeytinyağı döküyoruz ve kıymayı kavurmaya başlıyoruz. Soğanları da tavanın içerisine alıyoruz. Tuzunu döküyoruz. 15 dk kavuruyoruz. Daha sonra cevizi, maydanozu ve karabiberi ekliyoruz. Karıştırma kabının içerisine sıvıyağı, sütü ve yumurtanın akını da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Yufkaları 4 parçaya ayırıyoruz. Sostan döküp fırçayla dağıtıyoruz. Kıymalı harcımızdan koyup video gösterdiğim şekilde sarıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine börekleri diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı, susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirdim. Afiyet olsun.

Not; bardak ölçüsü 125 ml.

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:

   / @chefoktayusta  

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter:   / chefoktayusta_  

Facebook:   / chefoktayusta  

Instagram:   / chefoktayusta  

Web sitesi : https://chef-oktayusta.com/

6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.

#hamurişi #börek #cevizlikıymalı