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Zuccotto ricotta e limone senza cottura!

Un dolce estivo, fresco, molto semplice da preparare senza accendere il forno o fornelli, quindi senza cottura. Lo zuccotto è ottimo da gustare come dessert a fine pasto, come merenda o spuntino pomeridiano! Se vi piacciono i dolci al limone o alla ricotta provate questa ricetta!

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Ingredienti:
(stampo 22 cm)

200 g zucchero
300 g savoiardi
500 ml panna da montare
500 g ricotta
10 gelatina in fogli (5 fogli)
aroma al limone
scorza di limone
Per la bagna:
succo di limone
zucchero
acqua
aroma al limone
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