홍대 철길 갈비살 양념의 비밀 오픈!

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홍대 철길 왕 갈비살! 갈비양념의 비밀! 홍대 기찻길 갈비살 기억하죠? 싱크로율 높게 가봅시당!

[재료]
갈비살 400g, 마늘 5~6

[양념]
갈비살 400g 기준
진간장 2, 맛술 1, 매실액 1, 참기름 1, 설탕 1 후추 넉넉히, 미원 세꼬집

[만드는 법]
1. 코슷코 수입 냉장 갈비살은 기름을 제거하고 주사위 모양으로 썰어줌
*TIP : 정사각형으로 썰어주면 육즙 모여서 좋아요
2. 양념 비율대로 잘 섞어 주시고
3. 손질해 둔 갈비살과 주물럭 주물럭 잘 무쳐줌!
4. 팬에 식용유 살짝 코팅하고
5. 중강불로 지글지글 잘 구워주면?
*TIP : 중간센불 넘어가면 양념 탑니당! 중간불 정도!
6. 그때 그 시절이 생각나는 홍대 철길 왕갈비살 완성입니다요!

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